Yuk Coba Cemilan Tahu Pletok
RADARBANDUNG.id, BANDUNG- Pandemi membawa berkah, inilah yang cocok menggambarkan perjalanan bisnis Yessy Wibowo. Seorang ibu yang biasa berjualan mie, namun sejak pandemi harus berhenti karena sepi pengunjung.
Namun, sepinya pengunjung warung bakmi miliknya yang terletak di Jl Karapitan No. 53 itu tak membuatnya putus asa. “Iya, jadi tanggal 10 Juli 2020, di masa pandemi ini saya terinspirasi untuk membuat makanan baru yang juga digandrungi oleh masyarakat Bandung dan sekitarnya,” kata Yessy ditemui di warungnya beberapa waktu lalu.
Saat itu, Yessy yang tahu anaknya suka jajanan tahu pletok mulai membuat adonan dari resepnya sendiri yang kini lebih dikenal dengan nama tahu pletok kribo. “Saya membuat resep berulang-ulang, sampai akhirnya menemukan resep sendiri yang rasanya paling enak,” ujarnya.
Yessy memperkenalkan produknya melalui status aplikasi WhatsApp, Instagram dan beberapa media sosial lainnya. Awalnya hanya orang dekat yang memesan dagangan Yessy. Seiring berjalannya waktu, penggunanya menyebar, kini bahkan hingga ke luar negeri.
Beberapa negara yang menjadi tujuan pengiriman adalah Hongkong, Singapura, dan beberapa kota di Indonesia yang juga sering menjadi tujuan pengiriman adalah Jakarta dan Surabaya.
“Kebetulan saya juga menjual tahu pletok mentah dalam bentuk beku. Jadi begitu ada pesanan dari luar kota dan luar negeri, bisa terus diantar,” kata Yessy.
Untuk jualan tahu pletok di Bandung, dalam sehari Yessy sudah bisa online. Meski jaraknya dekat dengan toko, Yessy bisa memberikan gratis ongkos kirim tanpa minimal order. “Asalkan jaraknya tidak terlalu jauh, ya bisa kami kirimkan oleh petugas kami, tanpa ongkos kirim,” imbuhnya.
Selain tahu pletok, Yessy juga menjual tahu aci, aneka produk mie seperti mie ayam dan mie yamin. Selain itu, makanan khasnya adalah sego megono cumi, tutut, sego urap cumi nangka, mangut cucut semarang dan untuk edisi lebaran juga tersedia takjil berbagai jenis kolak seperti kolak candil, kolak pisang dan kolak mixur.
“Selama bulan puasa, kami juga membuka lapak di Jl Lengkong, mulai pukul 16.30 hingga 17.30,” tambahnya. (gila)
